Voir taille réelle tarte aux oignons ingredients:6 pers 1 pate brisee 100g de jambon de paris 700g d oignons 3 oeufs 10 cl de creme fraiche 20g de beurre noix de muscade rapee 2 pincees de sucre sel,poivre recette: pelez les oignons et coupez les en lamelles...
Voir taille réelle tomates farcies aux riz ingredients:4 personnes 8 grosses tomates 150g de riz long grain 1 oignons 3 cuil.a soupe d amandes hachees 3 cuil.a soupe de noisettes hachees 50g de raisins secs 1 cuil.a cafe de cumin en poudre 3 cuil.a soupe...
Voir taille réelle tarte courgettes-feta-tomates ingredients: 1 rouleau de pate feuilletee 2 courgettes moyennes 3 tomates 200g de feta 20 cl de creme fraiche 3 oeufs 1 cuil.a soupe d huile d olive 1petit bouquet de basilic 1 pincee de noix de muscade...
riz au poisson ingredients:4 personnes 300g de riz long grain 750g de filet de poisson(cabillaud) 1 oignon 5 cuil.a soupe d huile d olive 1 cuil.a cafe de cumin en poudre 1/2 cuil.a cafe de coriandre en poudre le jus de 1 citron 1 bouquet de persil sel...
Voir taille réelle lasagnes agneau et pruneaux ingredients: 8 feuilles de lasagnes 500g de viande d agneau 250g de pruneaux 50 cl de bouillon de viande(cube) 1 oignon 1 poivron vert 1 c.a.s d huile d olive muscade en poudre cumin en poudre sel poivre...
Voir taille réelle tartines au coulis de tomate et au jambon ingredients: 2 tomates 1 poivrons rouge 4 tranches de jambon 1 gousse d ail 2 cuil.a soupe d olive fleur de sel poivre pain de campagne lavez les tomates et le poivron;pongez les dans l eau...
Voir taille réelle tartines caudes a litalienne ingredients: 2 tomates bien mures 4 tranches de pancetta fines 1 boule de mozzarella 1 petit pot de pistou 4 olives noires denoyautees 2 cuil.a soupe d huile d olive sel poivre 4 belles tranches de pain...
Voir taille réelle lasagnes au curry de crabe ingrdients: 8 feuilles de lasagnes 500g de chair de crabe cuit 500g de poisson blanc cuit 50 cl de bechamel en brique 2 echalotes 1 pomme granny smith le zeste et le jus d un citron vert 50 g de beurre 1 c...
Voir taille réelle lasagnes aux aubergines et a l agneau ingredients: 8 feuilles de lasagnes 400g de gigot cuit 2 grosse aubergines 50 cl de bechamel liquide 1/2 boite de 400g de pulpe de tomate 2 oignons 2 gousses d ail 1/2 botte de coriandre 2c.a.s...
Voir taille réelle tartines a la tomate et aux anchois ingredients: 2 tomates bien mures 4 filets d anchois 1/2 botte de basilic 4 olives noires denoyautees 4 c.a.soupe d huile dolive 2 gousses d ail poivre pain de campagne plongez les tomates dans l...
Voir taille réelle moules au cidre ingredients:4 pers 2 kg de moules 200g de lardons natures 1/2 bouteille de cidre brut 3 oignons haches fins 2c.a soupe de persil hache 60 g de beurre 60 g de farine 25 cl de creme fraiche sel,poivre recette: grattez...
Voir taille réelle moules a la creme et au safran ingredients:4 pers 2kg de moules 3 echalotes 30g de beurre 1/2 dose de safran en poudre 50cl de creme fraiche persil sel,poivre recette: lavez les moules. dans une poele,faites fondre le beurre et faites...
Voir taille réelle gratin de saumon et de crevettes igredients: 200g de poireaux coupes en des 1/2 botte d aneth 1 oignon coupes en des 2 gousse d ail hachees 2 c.a s de beurre 4 c.a s de farine 150ml de lait 200g de creme fraiche liquide jus de 1 citron...
magret de cannard a l orange ingredients: 4 magret de cannard 3 c a soupe de beurre a rotir 2 gousse d ail 300 ml de bouillon de valaille 4 petite oranges 1 oignon coupe en des 2 c a soupe de feuille d estragon 1 morceau de gingembre(env.1 cm)rape,maizena...
moules aux legumes et creme fraiche ingredients:4pers 2kg de moules 4 echalotes persil plat hache 3 blancs de poireaux 1 carotte 1 endive 30g de beurre 50cl de creme fraiche 1 c.a soupe de curry 2c.a soupe d huile d olive sel,poivre recette: commencez...
Voir taille réell escalopes de foie gras aux saint jacques ingredients: 1/2 lobe de foie gras sous vide 8 noix de saint jacques 1 orange 1 citron 8 brins de ciboulette 200g de sauce hollandaise farine sel,poivre recette: trancher le foie en 8 escalopes...
Voir taille réelle 1.toast aioli a l huile d olive crevettes,tomates cerise sur feuille d endives 2.toast tapenade d aubergine,tomate sechees,olives noire coupees en rondelle sur feuille d endive Voir taille réelle 1.toast guacamole,chair de crabe,petite...
haricots blancs au saumon ingredients:4 pers 500g d haricots blancs en boite 1 bouquet de persil 3 gousse d ail 8 cuil.a soupe d huile d olive le jus de 1 citron lardons de saumon un peu de farine 16 crevettes decortiquer recette: ouvrez la boite d haricots...
Voir taille réelle ingredients: 1 oeuf 1 tomte ciboulette mayonaise(en tube) 1 tranche de mozarella recette: plongez l oeuf 10 min dans l eau bouillante,puis passez le sous l eau froide.retirez la coquille puis coupez les deux extremite de l oeuf,en coupent...
Voir taille réelle cuisse d oie sauce pomme ingredients: 4 cuisses d oie 2c a soupe de pate de poivron 3 c a soupe de beurre a rotir 2 gousses d ail 300ml de vin blanc pour la sauce: 1 oignon coupe en fines lamelles 1 botte de ciboulette coupee grossierement...
Voir taille réelle ingredients: 1 cuisse de poulet avec le haut 2 oignons 4 cuil.a soupe d huile d olive 2 gousse d ail olive noire(denoyautees) 2 cuil. a cafe de paprika en poudre 2 cuil.a cafe de cumin en poudre 1 cuil.a cafe de coriandre en poudre...
mounas gateaux de paques(specialites pied noir)
entrée oeufs mimosas + crevettes plats principeaux:gigots d agneaux,petit gratins aux cepes,fagots d haricots vert. dfhhdg
bienvenues a tout le monde!!!! dans ce blog vous trouverez des recettes prises dans des livres et des recettes de moi,vous trouverez aussi des videos en rapport avec la cuisine.en esperant que ce blog vous plaise je vous dis: bonne fourchette gourman...
ma petite cuisine
