Météo

Par seb34

daube de boeuf aux aubergines

Par seb34

Voir taille réelle daube de boeuf aux aubergines ingredients:6 pers 1,5kg d aiguillette de boeuf 75 cl de vin rouge 4 aubergines 1 poivrons rouge 1 poivrons vert 5 tomates 2 oignons 4 gousses d ail 4 clous de girofle 10 cl d huile d olive 2 c.a.s. de...

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boeuf bourguignon

Par seb34

boeuf bourguignon ingredients:6 pers 1kg de macreuse 200g de poitrine fumée 2 carottes 2 oignons,2 gousses d ail 1 bouteille de vin rouge 1 verre a liqueur de marc 50 g de farine 1 morceau de sucre 3 cuil.a soupe d huile 1 noix de beurre bouquet garni...

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blanquette de veau a l anciene

Par seb34

blanquette de veau a l ancienne ingredients:6 pers 1,5kg de poitrine de veau 500g de champignons 150g d oignons blancs 2 cuil.a soupe de farine 1 cuil.a soupe de creme fraiche 70g de beurre 1 jaune d oeuf 1 gros oignon,4 gousses d ail 4 carottes,2 blancs...

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pot au feu

Par seb34

pot-au-feu a l ancienne ingredients:8 pers 500g de gite a la noix 300g de jarret de veau 250g de poitrine fumée 800g de plat de cotes 1 os a moelle 500g de poireaux 500g de carottes 1 branche de celeri 2 oignons 4 clous de girofle 2 gousse d ail thyn,laurier...

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daube

Par seb34

daube de boeuf ingredients:5,6 personnes 4 tomates 4 oignons 250g de carottes 1 kg de culotte de boeuf 150g de couennes de lard 150g de jambon de bayonne 2 gousse d ail 1/2 litre de vin blanc 1 petit verre d armagnac 2 clous de girofle 1 pincee de cannelle...

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