tomates farcies au riz

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tomates farcies aux riz

ingredients:4 personnes

8 grosses tomates

150g de riz long grain

1 oignons

3 cuil.a soupe d amandes hachees

3 cuil.a soupe de noisettes hachees

50g de raisins secs

1 cuil.a cafe de cumin en poudre

3 cuil.a soupe de d huile d olive

3 cuil.a soupe de pulpe de tomate

sel,poivre.

recette:

lavez les tomates et decoupez une calotte,puis evidez les.hachez grossierement leur chair et melangez la avec le riz dans un saladier.

pelez et hachez finement l oignon.ajoutez le au riz,avec les amandes,les noisettes,les raisains secs et le cumin.salez et poivrez la preparation,puis garnissez les tomates.

placez les tomates cote a cote dans une grande casserole.melangez l huile d olive et la pulpe de tomate,salez et repartissez cette sauce autour des tomates.versez de l eau a mis hauteur et couvrez la casserole.faite cuire 35 min,a feu doux.