cuisse de poulet au olives

11.11.2008

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ingredients:

1 cuisse de poulet avec le haut

2 oignons

4 cuil.a soupe d huile d olive

2 gousse d ail

olive noire(denoyautees)

2 cuil. a cafe de paprika en poudre

2 cuil.a cafe de cumin en poudre

1 cuil.a cafe de coriandre en poudre

le jus de 1 citron

sel,poivre

recette 1 personne:

faite chauffer l huile dans une marmite.faites y dorer la cuisse de poulet de tous les cotes.arrosez avec de l eau puis couvrez et laissez cuire 20 minute environ.

epluchez les oignons,coupez les en fine lamelles.pelez et hachez les gousses d ail.

ajoutez les oignons,l ail,les olives,les epices et le jus de citron.melangez bien le tous et laissez cuire 20 minute environ,salez poivrez.

vous pouvez acconpagnez ce plat avec du riz.