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tartines a la tomates et aux anchois
tartines a la tomate et aux anchois
ingredients:
2 tomates bien mures
4 filets d anchois
1/2 botte de basilic
4 olives noires denoyautees
4 c.a.soupe d huile dolive
2 gousses d ail
poivre
pain de campagne
plongez les tomates dans l eau bouillante 1 min,egouttez les et sechez les dans du papier absorbant;pelez les,coupez en deux,epiner les et detaillez les en tout petits des.ciselez le basilic,coupez les filets d anchois et les olives en petits morceaux,reservez.
dans un bol,mettez les des de tomate,ajoutez l huile d olive,le basilic cisele,les petits morceaux d anchois et d olives;poivrez genereusement et melangez bien le tout.
coupez le pain de campagne en tranches,faites les griller sur leurs deux face dans un grill pain.
au moment de servir,pelez les gousses d ail,couper les en deux et frottez en les tranches de pain.etalez la preparation aux tomates et aux anchois sur les tartines,arrosez a votre convenance d un filet d huile d olive et dugustez.
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Commentaires
1essaysLundi 6 Février 2012 à 15:06All food wich you cook should be delicious and look tasty.RépondreAll food wich you cook should be delicious and look tasty.
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