poulet a l ail et au vin blanc

14.03.2010

poulet a lail et au vin blanc

ingredients:2 pers

2 cuisses de poulets avec le haut de cuisse

1 oignon

10 cl de vin blanc

75 g de beurre

2 c.a.s d huile

sel,poivre

recette:

epluchez puis coupez l oignon en gros morceaux,epluchez les gousses d ail puis coupez les en deux,dans le sens de la longueur puis degermez les.

dans une grande poele,a feux moyen faite fondre le beurre avec l huile.

ajoutez les cuisses et l oignon.retournez les cuisses de temps en temps,pour qu elles soit bien roussies .

ajoutez l ail et le vin blanc.salez,poivrez.

couvrir et faite cuire a petit feux 20 min.retournez les cuisses a mi cuisson.

vous pouvez accompagnez les cuisses avec des frites.