noix de saint jacques,crevettes flambé au whisky
ingredients:2 pers
12 noix de saint jaques
12 crevettes decortiqué cuites
1 petit sachet de mache
10 cl de whisky
25 g de beurre
recette:
dans une poele ,fait fondre a petit feu 25g de beurre,puis faite cuire les noix de saint jaque et les crevettes 5 min de chaque cotée.
une fois cuite,faites les flambées avec les 10cl de whisky.
disposez pour chaque assiettes 6 noix de saint jaques et 6 crevettes sur un lit de maches.
avec une cuillere versez sur chaque assiettes le jus restant de la flambée.
servir chaud.
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