pizza aux poivrons et au chevre

29.01.2009

ingredients:

1 rouleau de pate a pizza

3 gousses d ail

2 poivrons rouge

2 poivrons jaune

3 c.a soupe d huile d olives

80 g de roquette

100g de buche de chevre

sel,poivre

recette:

etalez 1 rouleau de pate a pizza sur la plaque du four.pelez et hachez 3 gousse d ail.prechauffez le grill.pelez 2 poivrons rouge et 2 poivrons jaunes.epepinez les et coupez les en lanieres.

faites revenir 5min avec l ail et 3c.a soupe d huile d olives.salez,poivrez.rincez et sechez 80g de roquetteschauffez le four 210°.etalez 30g de roquette sur la pate,placez le poivron et parsemez 100g debuche de chevre emietté.enfournez 25 min.

servez accompagné du reste de roquette.