pates au basilic

16.11.2008

pates aux basilic

ingredients:

400g de spaghettis

4 bouquets de basilic

4 gousses d ail

2 cuil a soupe de pignons de pin

12 cl d huile d olive

80g parmezan rapee

sel,poivre

recette:

lavez le bazilic et sechez le avec du papier absorbant.effeuilez le et hachez grossierement les feuilles.pelez et pressez l ail.

mixer les feuille de basilic avec un peu de sel,le poivre,l ail et les pignons,l huile et le fromage,pour obtenir un melange cremeux.

faites cuire les pates dans l eau bouillante salee,egouttez.puis versez le melange aux pates,bien melangez.servez aussitot.