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tomates farcies au riz
tomates farcies aux riz
ingredients:4 personnes
8 grosses tomates
150g de riz long grain
1 oignons
3 cuil.a soupe d amandes hachees
3 cuil.a soupe de noisettes hachees
50g de raisins secs
1 cuil.a cafe de cumin en poudre
3 cuil.a soupe de d huile d olive
3 cuil.a soupe de pulpe de tomate
sel,poivre.
recette:
lavez les tomates et decoupez une calotte,puis evidez les.hachez grossierement leur chair et melangez la avec le riz dans un saladier.
pelez et hachez finement l oignon.ajoutez le au riz,avec les amandes,les noisettes,les raisains secs et le cumin.salez et poivrez la preparation,puis garnissez les tomates.
placez les tomates cote a cote dans une grande casserole.melangez l huile d olive et la pulpe de tomate,salez et repartissez cette sauce autour des tomates.versez de l eau a mis hauteur et couvrez la casserole.faite cuire 35 min,a feu doux.
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