• tartines au coulis de tomate et jambon,tartine aux crabe et pomplemousse


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    tartines au coulis de tomate et au jambon

    ingredients:

    2 tomates

    1 poivrons rouge

    4 tranches de jambon

    1 gousse d ail

    2 cuil.a soupe d olive

    fleur de sel

    poivre

    pain de campagne

     

    lavez les tomates et le poivron;pongez les dans l eau bouillante 3 minute.egouttez,pelez les,et coupez en gros morceaux et placez dans un mixeur.pelez la gousse d ail,coupez en 4 et ajoutez au mixeur avec l huile d olive,la fleur de sel et le poivre,mixez pour obtenir un coulis onctueux.

    coupez le pain en tranche et grillez qu un cotee,disposer le coulis sur le coter non grillee,et disposer les tranches de jambon par dessus.

     

    tartines au crabe et au pomplemouse

    ingredients:

    1 boite de crabe(200g)

    1 petite tomate

    1 oignon rouge

    1 avocat

    1/2 bote de coriandre

    1 pomplemousse rose

    sel,poivre de cayene

    1 cuil.a soupe de sauce cocktail

                                                                            pain de seigle

     

    lavez la tomate,pelez l oignon et l avocat,detaillezle tout en lamelles,effeuillez la coriandre.epluchez le pomplemousse,detachez en les quartiers.egouttez le crabe,emiettez le dans un bol.

    coupez le pain de seigle en tranches assez fines,et griller des 2 cotes.

    etalez un peu de sauce cocktail sur chaque tartine ,parsemez de crabe,ajoutez les morceaux de pomplemousse,les lamelles de tomates,d avocat et d oignon.

    decorez les tartines avec la coriandre,salez et poivrez.

     

     


  • Commentaires

    1
    Wall E
    Dimanche 28 Décembre 2008 à 22:56
    oh le beau bateau !!!
    Bisous de la seyne
    2
    Lundi 6 Février 2012 à 15:08
    What from you have made the sails for sandwiches? I want cook this dish too.
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