• tartines a la tomates et aux anchois


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    tartines a la tomate et aux anchois

    ingredients:

    2 tomates bien mures

    4 filets d anchois

    1/2 botte de basilic

    4 olives noires denoyautees

    4 c.a.soupe d huile dolive

    2 gousses d ail

    poivre

    pain de campagne

     

    plongez les tomates dans l eau bouillante 1 min,egouttez les et sechez les dans du papier absorbant;pelez les,coupez en deux,epiner les et detaillez les en tout petits des.ciselez le basilic,coupez les filets d anchois et les olives en petits morceaux,reservez.

    dans un bol,mettez les des de tomate,ajoutez l huile d olive,le basilic cisele,les petits morceaux d anchois et d olives;poivrez genereusement et melangez bien le tout.

    coupez le pain de campagne en tranches,faites les griller sur leurs deux face dans un grill pain.

    au moment de servir,pelez les gousses d ail,couper les en deux et frottez en les tranches de pain.etalez la preparation aux tomates et aux anchois sur les tartines,arrosez a votre convenance d un filet d huile d olive et dugustez.


  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Février 2012 à 15:06
    All food wich you cook should be delicious and look tasty.
    2
    Lundi 6 Février 2012 à 15:06
    All food wich you cook should be delicious and look tasty.
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