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riz aux raisins et aux amandes
riz aux raisins et aux amandes
ingredients:4 personnes
100g d amandes
50g de beurre
350g de riz long grain
1/2 cuil.a cafe de cannelle en poudre
100g de raisins secs
sel
recette:
ebouillantez les amandes,puis rafraichissez les sous l eau froide et pelez les.
faites fondre le beurre dans une casserole et faites y dorer les amandes.ajoutez le riz et la cannelle,puis tout en remuant,faites revenir le tout,a feu doux,jusqua ce que le riz soit translucide.
arrosez progressivement le riz avec 1/2 litre d eau et ajouter les raisins secs.salez et laissez cuire 20 min a couvert,sur feu doux,jusqu a ce que l eau soit absorbee.
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