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lotte cury coco
4 pers:
1 oignon
2 gousses d ail
1 c a s d huile d olive
1 c.a.c de curry
1/2 c.a.c de gingembre
1 kg de lotte
10 clde lait de coco
10 cl de creme fraiche
sel,poivre
recette:
epluchez l oignon et les gousses d ail.hachez les et faites les fondre dans une sauteuse avec l huile d olive.soupoudrez de curry et de gingembre.
prechauffez le four a 180°c
coupez la lotte en gros morceaux et retirez l arete centrale.ajoutez le poisson dans la sauteuse,arrosez de lait de coco et de creme,salez,poivrez.bien melangez.
remplissez 4 mini cocottes de lotte,nappez de la sauce,couvrez et laissez cuire au four 15 minute.
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Commentaires
Merci
Chrys