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chiffonnade melon jambon

pour 4 pers:

1 melon

150 g de chiffonnade de jambon

250 g de mozzarella

quelques feuilles de basilic

huile d olive

recette:

couper le melon en quatre,retirer les graines puis la peau.puis decouper le en petits dés.

egoutter la mozzarella,reserver.

sur une assiette,deposer au fond de l emporte piece des dés de melon,tasser avec la presse.ajouter le jambon,presser légèrement.dechirer grossièrement la mozzarella avec les doigts,deposer sur le jambon.presser a nouveau légèrement.retirer délicatement l emporte piéce en maintenant la presse.

avant de servir,parsemer de petites feuilles de basilic,et arroser d un filet d huile d olive.

                                  bienvenues a tout le monde!!!!

dans ce blog vous trouverez des recettes prises dans des livres et des recettes de moi,vous trouverez aussi des videos en rapport avec la cuisine.en esperant que ce blog vous plaise je vous dis:

                                     bonne fourchette gourmande.