• moules en papillote

    moules en papillote

    ingredients:2 pers

    1 kg de moules

    3 echalotes

    1 gousses d ail

    6 cl de vin blanc

    1 petit bouquet de persil

    papier alu

    recette:

    emincez finement l echalote.hachez le persil puis l ail.grattez puis lavez les moules.repartissez les moules au centre des feuilles d alu.

    ajoutez par dessus l echalote,l ail,le persil haché et le vin blanc.

    refermez soigneusement les papillotes en prenant soin de ne pas les percer.faites les cuire 1/4 d heure au four a 210°c


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