• lasagnes angneau et pruneaux


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    lasagnes agneau et pruneaux

    ingredients:

    8 feuilles de lasagnes

    500g de viande d agneau

    250g de pruneaux

    50 cl de bouillon de viande(cube)

    1 oignon

    1 poivron vert

    1 c.a.s d huile d olive

    muscade en poudre

    cumin en poudre

    sel poivre

    recette:

    hachez grossierement la viande d agneau.eplucher l oignon puis emincer le.ouvrez le poivrons en deux,otez les peaux blenches et le pepins puis coupez le en petit des.

    faite tremper les pruneaux dans le bouillon de viande chaud 10 minutes.

    prechauffez le four a 120°c

    pour preparer la sauce a la viande,faite chauffer l huile d olive dans une grande poele.faite blondir l oignon puis ajouter la viande  et le poivron.lorsque la viande a dore,saupoudrez de maizena,ajoutez les pruneaux denoyautes et mouillez avec le bouillon de viande.

    melangez bien.saupoudrez de muscade et de cumin,salez poivrez.laissez cuire 10minutes pour faire saisir la sauce.

    dans le plat du four,versez un peu de sauce a la viande,posez des feuilles de lasagnes,versez la sauce puis posez d autres feuilles et de la garniture jusqu a ce que le plat soit rempli.terminer par la garniture.

    enfourner a 150°c et laisser cuire 25 minutes.


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