• gratin de nouilles

    gratin de nouilles

    ingredients:6 personnes

    250g de chair a saucisses

    350g de nouilles

    3 oeufs

    2 cuil.a soupe de creme fraiche

    100g de gruyere rape

    3 cuil.a soupe d huile d olive

    1 noix de beurre

    sel poivre

    recette:

    faites fondre 1 noix de beurre dans une poele et mettez y a revenir la chair a saucisses pendant quelques minutes en remuant de temps en temps a la cuiller de bois.salez,poivrez.

    faites bouillir une grande casserole d eau salee et mettez y les nouilles a cuire.egouttez les lorsqu elles sont al dente.

    melangez dans un plat a gratin les nouilles et la chair a saucisses avrec 50 g de gruyere rape et un filet d huile d olive.

    cassez les oeufs dans un grand bol,ajoutez la creme fraiche,1 pincee de sel,battez le tout et versez le sur le contenu du plat.recouvrez du restant de gruyere rape et mettez a four chaud (environ 220°)12 a 15 min.en fin de cuisson,allumez le grill pour gratiner.


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