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crepe jambon fromage

ingredients:

1 crepe

1 tranche de jambon cuit

30 g de gruyere rapé

1 noisette de beurre

poivre

recette:

faite chauffer la poele,puis deposez y la crepe.ajoutez la noisette de beurre et etalez la sur toute la surface.rechauffer la crepe 30 sec a feu moyen,puis repartissez les morceaux de jambon.parsemez du gruyere et poivrez.

ramenez les bords de la crepe de facon a former un carré et faite glisser sur une assiette.

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crepe saucisse fromage

ingredients:

1 crepe

1 saucisse de francfort

30g de gruyere rape

1 cuil.a soupe de creme fraiche

1 noisette de beurre

poivre

recette:

faite rechauffer la saucisse de francfort au micro ondes ou faite cuire a la poele.reservez.

rechauffer la crepe 30 sec sur une face,retournez la et etalez la creme.ajoutez la noisette de beurre et poivrez.

entourez la saucisse avec le gruyere dans la crepe.

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crepe oeuf miroir

ingrdients:

1 crepe

1 oeuf

1 noisette de beurre

poivre

recette:

faites rechauffer la crepe 30 secondes d un coté,retournez la et enduisez l autre coté de beurre.

cassez l oeuf sur la crepe en etalant delicatement le blanc pour faire cuire plus vite,mais sans casser le jaune.poivrez.

ramenez uniquement les deux bords verticaux pour former un rectangle et laissez voir ainsi l oeuf,sans laisser refroidir

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crepe au saumon fumé,creme fraiche

ingredients:

1 crepe

1 tranche de saumon fumé

2 cuil.a soupe de creme fraiche

1 cuil.a cafe de jus de citron

2 brins d aneth ciseles

1 noix de beurre

sel,poivre

recette:

fouettez la creme fraiche avec le jus de citron,l aneth.salez,poivrez.

faites rechauffer la crepe 30 sec de chaque coté.beurrez la et disposez sur une assiette.

etalez la tranche de saumon fumé sur la crepe et pliez celle ci en formant un triangle pour laisser apparaitre le saumon.servez cette crepe,escortée de creme fraiche,de brins d aneth et d un demi citron.

pizza a la napolitaine

ingredients:

250g de pate a pain toute prete

5 tomates

3 gousse d ail

100g d anchois au sel

200g de mozzarella

5 cl d huile d olive

50g d olives noires

1 pincée d origan

thym,laurier

sel,poivre.

recette:

plongez les tomates quelques instants dans l eau bouillante,epluchez les et concassez les grossierement.pilez les gousses d ail et melangez les a la tomate.

passez les hanchois a plusieurs eaux afin de les dessaler,puis mettez les sur du papier absorbant

detaillez la mozzarella en fines tranches.

etallez la pate a pain sur une epaisseur de 5 mm env,pour un diametre de 30 cm.et disposez cette galette sur une plaque de four.

enduisez la pate d huile d olive et disposez au mieux la purée de tomates et le fromage.salez,poivrez et agrementez d une pincée d origan et d un peu de thym et de laurier emiettes.

decorez le dessus avec les hanchois et les olives,arrosez le tout d un filet d huile d olive et mettez a cuire a four chaud 250° 30 min env.